История оливье: от легендарного классического рецепта до современных вариаций
Самый популярный в России салат носит французское имя, самый известный повар в России – француз, самое традиционное блюдо имеет сотни вариаций, самое «заграничное» у нас кушанье во всем мире называется «русским»…Все смешалось, как в «Оливье». Собственно, это все о нем… health.passion.ru » / Кулинарный справочник