Неправильное питание действует негативно на все системы органов человека, на его ткани и отдельные органы. А канцерогены, содержащиеся во многих продуктах, попадающих под классификацию неправильного питания, одними из самых мощных провокаторов рака являются. Причем известно это было еще нашим предкам, поскольку слово «канцер» в переводе с латыни означает «опухоль».
Конечно, канцерогены были и остаются веществами инертными, и самостоятельно превращать доброкачественные клетки в злокачественные они не могут. Однако канцерогены, попадая в организм человека, активируют выработку онкогенов, которые отвечают непосредственно за образование онкоклеток. И если такие клетки образуются в одном месте организма, то через некоторое, правда, достаточно продолжительное (около 10 лет), время они могут слиться в злокачественную опухоль. Впрочем, не спешите пугаться, этот процесс обратимый, достаточно просто свести к минимуму употребление в пищу продуктов, содержащих канцерогены, и отдавать предпочтение еде, богатой противораковыми веществами.
10 самых опасных продуктов, которые могут спровоцировать рак
1. Те самые «Е», упоминание о которых можно встретить на упаковках многих продуктов. Большинство из них обладают ярко выраженными канцерогенными свойствами и часто становятся причиной развития рака кожи или желудочно-кишечной системы. Перечислим наиболее опасные из них: Е102 и Е123, также Е127, Е284 и Е285, а помимо этого, Е574, Е512, Е999 и Е1200.
2. Продукты, содержащие нитраты (в частности, это касается овощей и фруктов сомнительного происхождения). Нитратные соединения, содержащиеся во фруктах и овощах, попадают в печень человека и могут вызвать ее отравление. Ну а при регулярном употреблении, они могут привести, в конце концов, к раку печени. Поэтому, прежде чем употреблять в пищу овощи, купленные на базаре или в магазине, лучше на полчаса замочить их в воде, чтобы нитраты вышли.
3. Пережаренные продукты. Помните, что когда вы слишком сильно пережариваете свою пищу или поджариваете ее на уже использованном масле (как это делают во многих недобросовестных ресторанах), в этом масле образуется бензпирен (его еще называют бензапирен).
Комментировать