Пиелонефрит - достаточно известное заболевание, а именно - воспаление почек. Пиелонефритом может заболеть любой, и его опасность в том, что чаще всего протекает оно без симптомов. Пациент, страдающий пиелонефритом, может не испытывать никаких беспокойств.
Любая диета, назначенная при пиелонефрите, направлена на получение щелочной реакции мочи с помощью акцентирования меню на ощелачивающих продуктах. При острой форме заболевания все продукты должны быть легкоусвояемыми и витаминизированными, и подобрана с учетом высокой калорийности. Следует исключить специи, острые приправы, консервированные продукты, спиртные напитки, кофе. Для нейтрализации реакций интоксикации показано обильное питье. Для этого подойдут чай, минеральная вода, соки, морсы.
Рацион должен изобиловать овощами и фруктами. Желательно готовить побольше блюд из кабачков, есть арбузы и дыни. Эти овощи оказывают мочегонный эффект. При незначительном улучшении самочувствия следует употреблять молочные продукты. Если нет острых симптомов заболевания, можно уверенно вводить в рацион питания мясные и рыбные продукты.
Хроническая форма пиелонефрита вынуждает исключить из рациона острые блюда со специями, спиртные напитки, кофе, концентрированные бульоны из мяса и рыбы. Следует употреблять овощи и фрукты, богатые калием, не забывать о молоке и продуктах из него, включать блюда из яиц, отварную рыбу и мясо. Ежедневно организм нужно обеспечивать до двух литров жидкости. Напитки, обеспечивающие данный объем жидкости, будут воздействовать на освобождение мочевых путей, избавят от чрезмерной концентрации состава мочи. В случае, когда происходит обострение хронического пиелонефрита, и при этом наблюдается задержка оттока мочи, жидкость может быть ограничена. В период обострения пиелонефрита нужно уменьшить прием соли.
При хронической форме пиелонефрита с симптомами анемии показано ежедневное употребление продуктов, обогащенных железом и кобальтом. Особенно высокое содержание этих элементов в землянике, клубнике, гранатах и яблоках. Какой бы ни была диета, в ней обязательно должны присутствовать такие молочные продукты, как кефир, ряженка, ацидофилин, творог и сметана. Неострый мягкий сыр также может быть включен в рацион. Из мясных продуктов рекомендуются нежирная говядина, кролик, курица. При соблюдении диеты допускается включение в меню речной и морской рыбы, низкой и средней жирности.
Различные крупы, макароны, хлеб из пшеницы, сахар и мучные изделия разрешены при пиелонефрите. Но следует воздержаться от бобовых, копченостей, цветной капусты, шпината, редьки. На время исключите щавель, зеленый лук, чеснок, сельдерей, хрен, горчицу. Для обработки продуктов допускается шинковка и рубка, варка до размягчения, тушение и приготовление пюре.
Желательно количество пищи, рассчитанное на день, разбить не менее, чем на четыре приема. Между приемами и натощак необходимо пить побольше жидкости. Напиток из шиповника, настой и чай из шиповника, чай из шиповника в сочетании с черной смородиной, рябиной, напиток из дрожжей и отвар из отрубей.
При назначении диеты, специалист учитывает реакцию мочи пациента, с тем, чтобы используя составные диеты, создать неблагоприятную микрофлору для обитания микроорганизмов.
Комментировать