Оказалось, что в ягодах содержится в 1000 раз больше таких антиоксидантов, как витамины А, С, Е и минерала селена, чем в других растениях. Кроме свойств ягод, были исследованы свойства фруктов, овощей, злаков, орехов и бобовых культур.
Максимальное содержание антиоксидантов было обнаружено в черной смородине, клубнике, малине, голубике, гранате и имбире. Низкое было зафиксировано в моркови.
Результаты исследования были опубликованы в The Journal of Nutrition.
Источник: Likar-info.com
Красота2011-6-17 18:30 |