Это фруктовый белок браззеин. Он намного слаще обычного сахара и содержит меньше калорий. Ученые заставили грибки вырабатывать белок в лабораторных условиях и в большом количестве, что сделало браззеин еще и доступным.
meddaily.ru »2016-8-20 14:21 |
Источник: meddaily.ru