Ученые из Университета Кентукки, США, выяснили, что некоторым людям ненавистны такие продукты, как брокколи, кинза, пиво или темный шоколад не из-за их вкусовых характеристик, а потому, что из-за особенностей генов они чувствуют вкус горечи гораздо сильнее остальных.