Цикл бесед, предусматривающий различные направления ЗОЖ, проходит в рамках государственной программы гигиенического обучения и просвещения учащихся. С лекцией об основных правилах рационального питания перед студентами Краснодарского торгово-экономического колледжа выступил врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Александр Горячев.

По данным статистики, лишь треть выпускников общеобразовательных учреждений России могут быть отнесены к категории здоровых. Одной из основных причин возникновения у молодых людей заболеваний является неправильный, несбалансированный характер питания.

Лектор напомнил о пяти (по количеству пальчиков ладони) несложных правилах, соблюдение которых поможет сделать рацион более здоровым:

1. отказаться от фастфуда, ограничить употребление кондитерских изделий;

2. употреблять как можно больше сезонных продуктов – в них содержится максимум полезных веществ;

3. ограничить потребление сахара и “пышной” выпечки – в них очень мало клетчатки, которая необходима нашему организму;

4. пить воду – в сутки организму необходимо получать не менее 30–35 мл жидкости на 1 кг веса и 2/3 из этого количества должна составлять чистая питьевая вода, а остальное – суп, чай, кофе, компот и пр. От сладких газированных напитков, в которых очень много сахара, и тем более от алкогольных напитков лучше полностью отказаться;

5. ежедневно употреблять белки – они нужны организму для строительства мышечной ткани, замены устаревших клеток. Белковая пища способна надолго дать чувство сытости и богата аминокислотами, необходимыми для функционирования организма. Лучшие источники полезного белка: рыба, птица, яйца и молочные продукты, бобовые, орехи и семена.

Практическая часть встречи включала отработку навыка формирования рациона здорового питания. Учащиеся Краснодарского торгово-экономического колледжа составляли меню на день и неделю из любимых продуктов и блюд, но уже исключительно следуя принципам здорового питания.