При нарушении работы поджелудочной железы теряется способность всасывания жиров и развивается дефицит жирорастворимых витаминов (Д, А, Е, К - они могут усваиваться только с липидами). Поэтому не стоит сразу же полностью убирать из рациона жирное, пишет в своем врач-эндокринолог Екатерина Янг.