"Они потребляют в два раза больше жиров, чем мы. Они чаще курят и меньше двигаются. И в то же самое время во Франции вдвое ниже смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. В чем же причина такого различия? Может быть, в том, что они пьют красное вино так, как мы пьем чай?", рассуждает д-р McCrea.
К огорчению ценителей тонких вин, д-р McCrea считает, что наиболее полезны дешевые вина - в них больше антиоксидантов, чем в выдержанных марках. Он рекомендует Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шираз.
В заключение следует отметить, что этот эксперимент оплачивается самой клиникой, а не Национальной Службой Здравоохранения.
Источник: Cardiosite.ru
Кардиология и кардиохирургия2011-6-17 19:20 |