Большинство других диет, основанных на так называемой "пищевой пирамиде", рекомендуют рацион, на 60 % состоящий из углеводов, на 25 % – из белков, и лишь на 15 % – из жиров.

Самое главное – стабильность результатов

Учёные Пенсильванского университета во главе с профессором Гари Фостером (Gary D. Foster) на протяжении года наблюдали две группы пациентов: в одной соблюдалась диета Аткинса, в другой – стандартная диета на базе "пирамиды". Оказалось, что последователи Аткинса теряют вес гораздо быстрее. Кроме того, за год у пациентов из первой группы содержание в крови вредных триглицеридов снизилось в среднем на 28 процентов, а доля так называемого "полезного" холестерина, то есть липопротеидов высокой плотности, выросла на 18 процентов; у пациентов из второй группы эти показатели составили лишь 1 и 3 % соответственно.

Впрочем, по словам профессора Фостера, решающим фактором будет время: преимущество той или иной диеты в конечном счёте определяется тем, насколько стабилен достигнутый с её помощью эффект.

Владимир Фрадкин, НЕМЕЦКАЯ ВОЛНА

Источник: Dw-world.de