Майонез, докторская колбаса и обязательно зеленый горошек — классические ингредиенты любимого всеми россиянами салата. А за последний компонент в преддверии праздника в магазинах разворачиваются настоящие сражения! Пик популярности оливье пришелся на постсоветский период, когда мясо и майонез стали относительно доступными.

А что насчет современной версии салата? Возможно ли сделать блюдо еще и полезным?.