Железо необходимо организму человека для для строительства красных кровяных телец, осуществляющих транспортировку кислорода. Таким образом, железо влияет на многие части и функции тела, в том числе, на иммунную систему, мускулатуру.

При рождении в организме ребенка имеется резервный запас железа. Здоровый доношенный ребенок может обходиться без пополнения запаса железа вплоть до 6-9-месячного возраста. Затем в рацион детей следует включать продукты, содержащие этот минерал.

Источник: News.Battery.Ru