При каждом приеме пищи клетки, выстилающие стенки кишечника, должны резко активизировать свою деятельность. Согласно новому исследованию израильских ученых, опубликованного в журнале Science, они задействуются в процессе пищеварения наиболее экономичным способом, на котором построена известная бизнес-стратегия.