Ликопен - мощный антиоксидант, предотвращающий формирование свободных радикалов, повреждающих здоровые ткани и инициирующих развитие злокачественных опухолей.

Лучшим источником ликопена являются помидоры. Красные грейпфруты лишь немного уступают помидорам по процентному содержанию ликопена. Кроме того, грейпфруты содержат большое количество витамина С. Причем, чем краснее мякоть грейпфрута, тем больше ликопена в нем содержится.

М.Борисова

(По материалам HealthScoutNews)

Источник: РОЛ