Согласно словарю, кровь — это жидкая ткань сердечно-сосудистой системы позвоночных животных и человека. Она состоит из плазмы, эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Среднее количество крови в теле взрослого человека 6—8 % от общей массы, то есть средний объём крови у взрослого мужчины составляет 5000—6000 мл.